雷吉斯罗因萨尔IP属地:新疆·阿克苏 发布于6分钟前
“烫手山芋”变(bian)身(shen)市(🎹)场新宠5月29日周六,记者(zhe)来到北京中关村(cun)附近的一家嗨特购门店,发现结账处排(pai)着(zhe)长队(🗯),每个人的购物筐里都满满当(dang)当。 “自从发现这(zhe)里(🚴),我每周都(⭐)来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致(🚣)勃(⛓)勃地在货(♌)架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快(🥠)就能吃光。 ”临期(💺)食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的(👽)食品(🛍)。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行(💜)业‘允(💣)收期’惯例,大(da)型(xing)商超通常拒收保(bao)质期已过(😵)1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若(💂)销(xiao)量(liang)不(🥥)佳,终端店(dian)铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低(🌝)的(de)价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身(🐃)一变成为“香饽(🗨)饽”。 在线下,临期生意经历了(le)超市“买一赠一”的捆绑销售、大型(xing)商场专门开(😀)辟的打折货架、临期折扣(kou)专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端(duan),先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头(tou)发现商机开始布局,天猫国(🔠)际、拼多多(🍶)已上架自营的临期食品。 就实体店而(🗒)言,从业多(duo)年的供货商毕犬洋总(😝)结了消费人群的演变特征(⛪),“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区(qu),顾客是单一的中老年群体。 从好(hao)特卖开始,实体店尝(chang)试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。